BOVINOS

1. Posición del animal

Cadáver en decúbito lateral izquierdo

2. Inspección externa

Marcas, fierros, color, sexo, condición general, estado de carnes, pelo, heridas superficiales, fracturas. Pezuñas

Orificios naturales: cavidad oral, orificios nasales, mucosa ocular, pabellón auricular, mucosa vaginal o prepucial, mucosa anal (exudados, signos de diarrea, cambios de color, lesiones).

3. Incisión inicial

Efectuar un corte en la piel, en línea recta desde sínfisis mandibular hasta sínfisis púbica (bordeando genitales externos y ubre).

4. Disección

La piel de lado derecho se diseca, se corta la parte media de los músculos (pectoral superficial y profundo, mastoideo-humoral, gran dorsal, romboide, trapezoide, vasos axilares y plexo braquial) del brazo derecho, separación de la pierna, se cortan los músculos aductores hacia el acetábulo, la cápsula de la articulación coxofemoral y sus ligamentos (redondo, cotiloideo y acetabular transverso).

Examinar líquido sinovial, superficies articulares, tejido subcutáneo, músculos y ganglios linfáticos explorables.

5. Revisión de linfonodos superficiales

Mandibulares
Cervicales superficiales (preescapulares)
Axilares (subescapulares)
Prefemoral
Mamarios o escrotales

6. Incisión secundaria

Retirar pared abdominal derecha (incisión profunda siguiendo el borde caudal de la última costilla hacia la línea media).

Opción 1

Se traza una línea de la última costilla a la primera lo más cerca de la columna vertebral cortando músculos superficiales, luego se procederá a cortar las costillas con costotomo, hacha o sierra.

Nota: observar posición de los órganos y toma de muestras.

Opción 2

Las costillas se pueden separar una por una, cortando los cartílagos costales cercanos al esternón, deslizar el cuchillo en los espacios intercostales y después girarlas en dirección de las manecillas del reloj para romperlas.

7. Aparato respiratorio

Nota: observar posición de los órganos y toma de muestras.

Extraer todo el aparato respiratorio desde lengua, por medio de cortes paralelos a lo largo de la pared interna de las ramas del maxililar inferior se llega a la cavidad bucal y se extrae la lengua, jalándola en dirección al cuello, se desarticula los huesos hioides.

Jalando la lengua hacia atrás se cortan los músculos del cuello a lo largo de la tráquea. Se libera tráquea y esófago unidos a la lengua y laringe hasta la entrada de la cavidad torácica hasta pulmones, incluyendo el corazón.

Inspección de la tráquea desde la laringe (superficie externa y mucosa) hasta la base de los pulmones.

Pulmones

El examen de pulmón se inicia con la inspección de sus superficies, buscando cambios de color, consistencia, presencia de exudados, adherencias. Inspección de ganglios linfáticos traqueobronquiales y mediastínicos (color, tamaño y consistencia)

Corte sobre la tráquea en su parte membranosa. Revisión del bronquio traqueal, bronquios principales hasta donde llegue el cuchillo (revisar mucosa y contenido).

Hacer cortes transversales en todo el parénquima pulmonar (exudados, exceso de sangre, zonas de fibrosis, etc.)

8. Aparato cardiovascular

Nota: al revisar el corazón se revisan los pulmones por la vía vascular.

Corazón

Tomar el corazón con la mano izquierda (el ventrículo izquierdo queda hacia nuestro lado derecho).

Hacer cortes transversales en todo el parénquima pulmonar (exudados, exceso de sangre, zonas de fibrosis, etc.)

Hacer un corte paralelo al surco paraconal aproximadamente a un centímetro hasta penetrar el ventrículo derecho, continuar por la arteria pulmonar hasta llegar al parénquima pulmonar.

Revisar: epicardio, ventrículo derecho, miocardio, endocardio, arteria pulmonar, válvula semilunar del tronco pulmonar.

Girar el corazón 90° a la derecha para salir a las venas cavas.

Revisar: endocardio, válvula tricúspide, músculos papilares, cuerdas tendinosas, aurícula derecha, venas cavas.

Colocar el corazón en la posición anterior, hacer un corte paralelo al surco paraconal un centímetro hasta penetrar el ventrículo izquierdo, cortar arteria pulmonar y llegar a la aorta.

Revisar: epicardio, miocardio ventricular izquierdo, endocardio, arteria aorta, válvula seminular de la aorta.

Girar el corazón 90° a la izquierda, cortar hasta llegar a aurícula izquierda para salir por venas pulmonares. cavas.

Revisar: válvula mitral, cuerdas tendinosas, venas pulmonares.

9. Vísceras abdominales

Retirar hígado y vesícula, extraer intestino delgado e intestino grueso, posteriormente el rumen, retículo, omaso, abomaso y bazo.

Finalmente, aparato urinario y genital.

10. Aparato digestivo

Esófago (cambios de color, integridad de la mucosa, úlceras, línea timpánica, parásitos)

Rumen. Hacer el primer corte por la curvatura dorsal. Revisar: contenido, papilas, cantidad de líquido.

Retículo

Omaso

Abomaso, se abre entrando por el píloro a lo largo de la curvatura menor, siguiendo el corte al omaso y retículo para salir por esófago.

Duodeno

Yeyuno, parte más larga del intestino delgado y se reconoce por los pliegues y asas.

Íleon (parte más corta del intestino delgado con mayor grosor. Termina en la válvula ileocecal).

Colon (ascendente, transverso y descendente).

Recto

Hígado

Primero se realiza la inspección externa de la cápsula hepática (color, palpación, tamaño), puede encontrarse engrosada, presentar áreas blanquecinas o hemorrágicas. Una vez terminada la inspección externa, realizar cortes paralelos para observar el parénquima. Revisar conductos biliares, sitio frecuente donde se encuentra Fasciola.

Vesícula biliar

Aspecto externo de la pared, hacer una incisión a lo largo de la vesícula y del conducto biliar. Observar características de la bilis (color, viscosidad).

Bazo - Páncreas

Observar superficie, longitud, anchura, color y grosor de la cápsula. Posteriormente hacer cortes, observar consistencia y color de la pulpa. Páncreas identificar cambios de color y tamaño.